ごあいさつ |
ある日GM作物に興味を持ち、食品への使用実態などを調べていました。 少しまとめてみようと思い立ち、作成しました。製品例や企業独自基準などの情報を集めています。 |
表示を考える前提情報として、日本の表示制度の概要をコンテンツに加えました。
間違いがあれば直ちに直します。
関連省庁による表示規制の解説が読めるのは、以下のページです。
ご確認お願い致します。
歴史 |
2001年より義務化(JAS法、食品衛生法) |
対象作物 |
大豆、とうもろこし、ばれいしょ、菜種、綿実、アルファルファ、テンサイ (7種類) ※2011年3月時点 |
禁止事項 |
上記以外の作物に関する記載(例:組換えナスは使用していません) |
義務表示対象 |
・主原料に使用されている場合、「GM使用」あるいは「不分別」など記載義務 |
義務表示対象外 |
・DNA検知不可能な油、醤油、コーンフレーク等の場合、または副原料に使用されている場合、記載不要 ※組換えによって組成、栄養価等が著しく異なるものの場合義務対象 |
認められる任意表示 |
「GM不使用」「非組換え」等の表示 (分別管理した上で非意図的混入が5%以下なら可能) |
また上記の「不使用」表示に加え自主的に行われている表示として、)副原料や油、醤油等に関する「不分別」表示が一部製品に導入されているようです。
あえてこのような表示をするのは、「透明性確保、情報開示」といった企業姿勢から来る取り組みのようです。
詳しくは
こちら
最終更新:2011年03月30日 17:24