・キャベツとひき肉の重ね蒸し

【材料】
　・キャベツ　300g
　・豚ひき肉　　350g
　A
　　　・たまねぎ　　1/4コ
　　　・卵　　　　　1/2コ
　　　・ナツメグ　　少々
　　　・塩　　　　　少々
　　　・こしょう　　少々
　・ぽん酢

1.キャベツを熱湯でゆで、芯をとる。たまねぎはみじん切りにする。
2.ボウルにひき肉を入れて粘りが出るまで練り、Aを加えさらによく混ぜる。
3.耐熱ボウルにキャベツを敷き、その上に２をのせて広げる。これを３回繰り返し、最後にキャベツをのせる。
4.３にラップをふんわりとかけて、電子レンジ500ｗで約18分、肉に火が通るまで加熱する。
5.４を取り出して食べやすく切り分け、ポン酢をかける。