・キャベツとひき肉の重ね蒸し


※上記の広告は60日以上更新のないWIKIに表示されています。更新することで広告が下部へ移動します。

【材料】
 ・キャベツ 300g
 ・豚ひき肉  350g
 A
   ・たまねぎ  1/4コ
   ・卵     1/2コ
   ・ナツメグ  少々
   ・塩     少々
   ・こしょう  少々
 ・ぽん酢


1.キャベツを熱湯でゆで、芯をとる。たまねぎはみじん切りにする。
2.ボウルにひき肉を入れて粘りが出るまで練り、Aを加えさらによく混ぜる。
3.耐熱ボウルにキャベツを敷き、その上に2をのせて広げる。これを3回繰り返し、最後にキャベツをのせる。
4.3にラップをふんわりとかけて、電子レンジ500wで約18分、肉に火が通るまで加熱する。
5.4を取り出して食べやすく切り分け、ポン酢をかける。