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【材料】
・キャベツ 300g
・豚ひき肉 350g
A
・たまねぎ 1/4コ
・卵 1/2コ
・ナツメグ 少々
・塩 少々
・こしょう 少々
・ぽん酢
1.キャベツを熱湯でゆで、芯をとる。たまねぎはみじん切りにする。
2.ボウルにひき肉を入れて粘りが出るまで練り、Aを加えさらによく混ぜる。
3.耐熱ボウルにキャベツを敷き、その上に2をのせて広げる。これを3回繰り返し、最後にキャベツをのせる。
4.3にラップをふんわりとかけて、電子レンジ500wで約18分、肉に火が通るまで加熱する。
5.4を取り出して食べやすく切り分け、ポン酢をかける。