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【材料】
　・アサリ　　　200ｇ
　・キャベツ　　1/2コ
　・サラダ油　　大さじ１
　・酒　　　　　1/2カップ
　・水　　　　　1と1/2カップ
　・塩　　　　　小さじ1/4
　・こしょう　　少々
　・ごま油　　　大さじ１


1.キャベツを粗切りにする
2.フライパンにサラダ油とアサリを入れて中火にかけ、鍋が熱くなったら酒をかける
3.２が煮立ったら水を加え、再び煮立たせてキャベツを入れる。蓋をして７～８分煮る
4.塩・こしょうで味を調え、ごま油で香りをつける