ふらわさんが出没して発声されたありがたいｺﾒﾝﾄを集めました。
尚、元ﾌﾞﾛｸﾞの管理人さんは被害者ですのでｱﾄﾞﾚｽは出しません。
尾道ラーメン山長
以前、このお店は写真撮影禁止でしたが今は問題なくなったのですか。
2011/10/29(土) 19:59:19 | ふらわ
ﾌﾞﾛｸﾞ主が店主から麺リフトまでしてもらったことが相当悔しかったらしいwww
蒙古タンメン中本
こんばんわ。
冷し味噌野菜の野菜大盛りのドンブリは、冷やしラーメンや樺太丼のドンブリを使うことになっています。
しかし町田では両メニューを販売していないのでそのサイズのドンブリが用意されておらず、ラーメンドンブリが使われています。
池袋の辛さ３倍は、見かけないお客さんが頼んでも３倍になりません（笑）
私はこの前、うっかり３倍を頼みましたが、新宿の５倍より辛いというか、ザラザラでスープを全部飲めませんでした（泣）
Ｙさんも早く池袋で顔を覚えられてザラザラスープを堪能してもらいたいです。
ふらわ 2011/08/21 00:24
勝ち誇るふらわさん
＃魚らん坂
こちらのお店に私も行ってきましたが、レジでもらったショップ-カードには「伊勢原ロードサイド店」と印刷されていました。
最近、伊勢原市内において、ほぼ同時期に2店舗がオープンした。
このロードサイド店と別にオープンされているのであれば、どこにオープンされたのでしょう。
by：ふらわ ｜ 2011/02/12/00:15:31
どうでもいい無駄話を書いておきます。
「ピリポロ」は本店でのみ販売されているサッポロ味噌ラーメン（蒙古タンメンから煮込み野菜を抜いたメニュー）に辛子肉と白髪ネギを乗せたメニューになります。
「ピリ」辛のサッ「ポロ」ラーメンです。
山のように盛り上げられた白髪ネギには意味はありません。。。スープの温度を下げるので、多すぎるのはどうかと思いますが(笑)
サンプル写真では白髪ネギの上に辛子肉が乗せられていますが、提供では辛子肉の上に白髪ネギになります。
半熟玉子は目黒店では通常販売されていません。
新宿店や吉祥寺店では固ゆで玉子と半熟玉子が販売されています。
ちなみに塩スタミナラーメンは調理人によって著しく味が異なりますので、行かれるのであれば16時まで厳守でお願いします。
Posted by ふらわ at 2010年10月21日 17:51
店名は「長介」ではなく「和麺屋長介」です。
前店長さんが、漢字五文字のお店は繁盛する、の京都の言い伝えて命名した屋号です。
投稿： ふらわ | 2010年8月18日 (水) 15時52分
- 夕飯をどこにしようかと考えて一瞬で決めた長介＠港区新橋、色々と変わったらしい。
自分はいいのでしょうか?
３０日はチャーシュー１枚サービスデーだったはずですので、デフォでは１枚ですね。
このブログを読んで魂心家に行って「なんだ、チャーシュー１枚しか入ってないじゃねーか」って事になりかねません。
家系麺って表現を初めて聞きましたが、「家系御用達の麺」を指すなら違うと思うよ。
屋号に”家系ラーメン”って付いているからって、この店のラーメンを食べて「家系ラーメンを食べた」って言わない方がいいよ。
ラーメン大を食べて「ラーメン二郎を食べてきた」って言わないでしょ(笑)
Posted by ふらわ at 2010年10月30日 18:37
ご訪問、ありがとうございます。
馬かんべえの半ちゃんラーメンは、サブちゃん＠神保町ゆずりなんですよ。
チャーハンを炒め置きするのはサブちゃんの流れ、炒めたてのぱらぱらなチャーハンはこの店では「美味しくない」とされています（笑）
もし、次回、伺うことがあれば私の名前を出してもらって構いません。何かいいことがあるかも。
Posted by ふらわ at 2010年12月28日 01:00
蒙古タンメン中本蒲田店のブロガーへのコマント
- 蒲田の中本の味はまだまだでしたね。ぜひ通って荒木店長の常連仕様を食べてください、椅子から転げ落ちるくらい美味いですよ。
by ふらわ
(2012/02/13 08:48)
- 寒い中をお付き合い頂き、ありがとうございました。
＞通常他店で卓上に置かれている紅生姜は、こちらでは無し。
亀戸店も卓上に紅生姜が置いてありませんから、何か関係があるのかも知れませんね。
by ふらわ (2012-02-13 11:18)
- 寒い中、お疲れ様でした。
今後とも中本をよろしくお願いします。
Posted by ふらわ at 2012年02月12日 00:03
- あと当日の中本はまだまだの味でした。ぜひ通って荒木店長の常連仕様を食べてみてください、椅子から転げ落ちるくらい美味いですよ。
Posted by ふらわ at 2012年02月13日 08:45
あら、富山ブラック未食でしたか、意外です。
札幌ラーメンとか博多ラーメンは「地域ラーメン」ですけど富山ブラックは大喜というお店だけの味ですから、ちょっと違うかもです。
私も食べてきましたが富山ブラックとは別物です。
別物ですがこの味の先に富山ブラックがあると思います。
ふらわ 2011年10月30日 00:57
桂山
撮影禁止になっていましたか。
元々は小田原で営業していたのですが
小田原ではなく秦野市です。
ふらわ October 18 [Tue], 2011, 0:46
ふらわさん
毎度です。
完全に撮影NG状態ですね。
修正ありがとうございます、反映させておきます。
October 18 [Tue], 2011, 0:48
ご無沙汰しています。
麺はカネジン食品の匠の麺ですので、都内では比較的よく食べられます。
なぜに浅草開化楼を使わないのか、なぜ自家製麺ではないのか、なぞは深まるばかり・・・
次回はスープ割りもお試し下さい、飲みやすい工夫をされています。
ふらわ:2011年5月14日 01:33
お久しぶりです。
実はふらわさんの記事を参考にして行ってきました(^^;)
鰹出汁で割るスープ割り、旨くて全部飲んでしまいました。連食予定だったので次のお店が苦しかったです（笑）
2011年5月14日 09:27
[おお､葵亭～～～]
と､画面をｽｸﾛｰﾙさせたら臨休でしたか（泣）
１９時に開店しないことも多いのですが､１９時半で真っ暗でしたら間違いのないところかと｡
ご存じかと思いますが､このお店は（店内に告知されていませんが）ﾗｰﾒﾝの撮影は一言断ってから､がﾏﾅｰです｡
ﾎﾜｲﾄﾌﾟﾙﾒﾘｱさんが普段から断りを入れて撮影されているのでしたら､全く問題ありません｡
05/07 16:40 By:ふらわ
ﾗｰﾒﾝの撮影をする際､店主に一言断りを入れることはﾏﾅｰだと思っています｡
店側にはﾗｰﾒﾝの著作権が発生しないのに､
撮影した側には写真の著作権が発生する点から考え､やはり許可を得ることが重要ですね｡
『二郎ライクな「ラーメン大」のご出身らしいです。』ではちょっとアバウトすぎますョ・・ここは個人ブログじゃないんだし(爆)・・「麺香房 暖々出身」とのネット情報もありますし。
ふらわ 2011年04月24日 18:29
トッピングの春菊ですが、私が訪問した１０月中旬では水菜でした。
今は春菊になっているのか、（店先にお花があるところを見ると）開店初期だけだったのか。
Posted by ふらわ at 2010年11月15日 11:16
ふらわさん
いまちゃんと写真を見ると、水菜ですね。勘違いしてたようで失礼しました。
Posted by ××× at 2010年11月15日 11:39
初めまして、ふらわと言います。
ずっと気になっていたせたが屋の朝ラー、やっと食べに行くことが出来ました。
あまりにも美味しくて汁完、また食べに行きたいです。
ふらわ 2009/08/27/21:56:14
ブログの中で「天下一」という言葉出てきますが、察するに「天下一品」のコトだと思います。
「天下一」というラーメンチェーン店は存在しますので、勘違いする人がいるかも知れません。
文脈で天下一品のことだと推測できますが、推測する必要がないように「天下一品」とか
「天一」とか書かれた方が良いかとおおいます。
Commented by ふらわ at 2009-05-21 02:09
××さんが食べログに登録された内容を読ませていただき、お店に行きましたら定休日でした。
××さんがお店を登録されたようなので、××さんの方で営業時間と営業日を記入していただけないでしょうか。
Commented by ふらわ at 2008-11-28 19:38
梅乃家のラーメン、旨いとか旨くないとかそういうレベルの低い話ではなく、また食べたいかどうかという
レベルのラーメン。 もちろん、食べたいラーメン。
刻みタマネギは「多めにして下さい」と言えば多めにしてくれますが、適量かどうかは運次第です。
ふらわ 2007/09/11(火) 01:42:28
初めまして（？）、ふらわといいます。
つい先だって、浜松のラーメン屋さんを回る機会がありまして、大喜さんにも立ち寄りました。
初訪と言うこともあって大喜らぁめんを頂きましたが、とても美味しかったです。特に香りがよかったです。
ぶん屋さんが頂いたチャーシュー麺、とても美味しそうです、写真がとても奇麗です。
東京トンコツというジャンルがあるんですか。
あまり東京では耳にしませんが、祖となるお店はどちらになるか、ご存じですか。
Posted by ふらわ at 2010年05月29日 18:26
ふらわさん
こちらではお初ってことで。「東京トンコツ」って話なんですが、
その大元がどこなのかはあたしにもわかりません。ただ、「竈」
さんあたりがトンコツと魚介のＷスープを出した辺りから東京で
流行ったことで言っているのではと。ラーメンは深いですな。
Posted by ○○○○ at 2010年05月29日 18:56
こんばんは。
まつりが終わってから、毎日がさびしい限りです。
ひそかに、ラッパの自主練やってますが・・・・
さてさて・・・
ふらわさんに、ここを紹介しました。
ふらわさんは、大学時代の友人です。
わたしも小僧もラーメン大好きなんで、あちこち食べてますが、
なかなかブログで紹介なんてマメじゃないので、ぶん屋さんの
ブログがいいなと思って。
PS.
今夜、「燃えろ 浜松まつり」 オンエア ですね。
Posted by ふーみちゃん at 2010年05月29日 23:31
ふーみちゃん
お祭ではオツかあれ様でした。ま、毎年あることなので
これからもよろしくお願いいたします。
ふらわさんとは同じ大学だったんですね。なかなか世間は狭い。
ラーメンフリークが集まっての宴、また計画してますので、その
時には是非参加を。
Posted by ○○○ at 2010年05月30日 09:10
麺だけ☆４なのが気になります（笑）
製麺所はカネジン食品だと感じましたがどうでしょうか。
Posted by ふらわ 2012年02月20日 22:31
まいどどうも (ふらわ)
2009-07-19 21:45:41
麺一真にご訪問いただき、ありがとうございました。
すこしスープで失礼があったようで、店主に代わって謝ります。申し訳ありませんでした。
次回以降、このようなことがないように気を付けるよう、店主に伝えておきます。
最終更新：2012年09月21日 00:22
